. Поставка спиральных скороморозильных аппаратов под «ключ».
Согласно требованиям Заказчика, необходима поставка двух спиральных скороморозильных аппаратов (в комплекте с холодильной установкой), для предназначенных для замораживания рубленных полуфабрикатов, таких как: пельмени, вареники, котлеты и т.д. , каждый производительностью 1000 кг/час .
В рамках выполнения данного проекта произведены изготовление, поставка и монтаж:
- Два спиральных скороморозильных аппарата производительностью 1000 кг/час, включающих: теплоизоляционную камеру, транспортную систему (на модульной ленте), шок-фростера (с высоконапорными вентиляторами и переменным шагом ламелей), устройство автоматической мойки и сушки ленты, пульт автоматического управления;
- Наклонный конвейер для выгрузки продукта (для каждого аппарата);
- Два компрессорно-ресиверных агрегата собственного производства на базе винтовых компрессоров Bitzer с пультами автоматического управления, конденсаторами и маслоохладителями воздушного охлаждения.
За неимением специального помещения под машинное отделение, компрессорные агрегаты холодильных машин размещены в железнодорожном контейнере, установленном снаружи здания. Конденсаторы воздушного охлаждения размещены на стенке контейнера.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность одного спирального аппарата (по пельменям) | 1000 кг/час |
| Марка компрессоров | Bitzer |
| Марка теплообменного оборудования | Lamel |
